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Bufalo e friarielli

Hamburger 200gr di bufalo campano con friarielli e provola.

2

€ 10,00

Mortadella

Mortadella Santoro artigianale di suino a grana grossa grigliata, frutti di bosco, radicchio, noci, formaggio, maionese servito con patatine

700

€ 9,50

Bufalo

Hamburger 200gr di bufalo campano, friarielli e provola

701

€ 10,00

Samone

Hamburger di salmone 150gr , cheddar, lattuga, pomodoro e salsa rosa. Servito con verdure in crosta di farina di grano.

702

€ 11,00

Angus

Hamburger di Angus 170gr, con cheddar, bacon, pomodoro, lattuga e salsa BBQ. Servito con patatine fritte.

703

€ 11,50

Irlandese

Hamburger 170gr Grass fed, crema di tartufo nero con radicchio, guanciale, scamorza e pepper sauce. Servito con patatine fritte.

704

€ 12,00

Bufalo funghi

Hamburger 200gr di bufalo campano, funghi cardoncelli, verza, cheddar, maionese. Servito con patatine fritte

705

€ 12,00

Ibero Gaucho.

Hamburger 200gr Uruguay Grain fed con paprika, cheddar, soppressata piccante, salsa di peperoni piccante, pomodoro. Servito con patatine fritte

706

€ 13,00

Chianina

Hamburger di Chianina 200gr, con rucola, pomodorino, scamorza e grana. Servito con patatine fritte. Carne selezionata di vitellone bianco dell’ appennino centrale.

707

€ 13,00

Rubia Gallega

Hamburger di Rubia Gallega, funghi cardoncelli, senape selvatica, provola, maionese.

708

€ 14,00

Rubia Gallega Pecorino

Hamburger di Rubia Gallega, uovo, salsa di pecorino,guanciale pepe, pecorino.

709

€ 14,00